Ulubione fotografie z nad morza

Morze jest cudowne, mogłabym oglądać je codziennie, jednak najbardziej urokliwe są wschody i zachody słońca. Na ocieplenie klimatu ulubione kadry wykonane nad morzem bałtyckim. Jak Wam się podobają?

 

Królik miniaturka w domu – pierwsze dwa tygodnie

Od dłuższe czasu chcieliśmy mieć zwierzątko w domu. Pierwszą myślą był oczywiście pies, jednak wyszło jak wyszło i nadal czekamy na naszego pupila. Na ten moment w naszym domu jest mały króliczek, który skradł nasze serca. Kulek wita się z Wami i z pewnością pojawi się jeszcze nie raz. Królik jest z nami dwa tygodnie a już bardzo ładnie współpracuje, reaguje na imię i pewne słowa oraz kica jak szalony 🙂 Kulek pojawił się w naszym domu mając miesiąc, teraz jest sześciotygodniowym kicaczkiem, który ma za sobą pierwszą wizytę u weterynarza. Królik został zaszczepiony na pomór i myksomatozę przed nim oczywiście odrobaczenie za około tydzień. Trzymajcie kciuki 🙂

Mam nadzieję, że po obejrzeniu zdjęć nie będziecie mieli wątpliwości, dlaczego mówimy na niego Kulek 🙂

 

Las modrzewiowy jesienią – fotografie

Jesień potrafi zachwycić nas swoimi barwami zwłaszcza w lesie. Lasy liściaste pięknie zmieniają swoje kolory. W lasach iglastych sytuacja wygląda zupełnie inaczej, jedynie las modrzewiowy wygląda jesienią przepięknie. Igły zmieniające kolory na żółto-pomarańczowe to przyjemne dla oka zjawisko. Kilka fotografii dla Was.

Tort czekoladowy z dżemem wiśniowym i gorzką polewą

Dziś się chwalę 🙂
Zabrzmiało troszkę śmiesznie i dumnie 😉
W ostatnim czasie miała przyjemność zrobić tort na ćwierćwiecze. Wszyscy twierdzą, że był pyszny, dlatego dzielę się moim przepisem. Mam nadzieję, że i Wam przypadnie do gustu.

SKŁADNIKI:
Biszkopt:

  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki maki ziemniaczanej
  • 3/5 szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 6 jajek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3-4 łyżeczki kakao

Krem czekoladowy:

  • 100 g gorzkiej czekolady (WEDEL 60%)
  • 330 ml śmietany 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 opakowania cukru wanilinowego
  • 2x śmietan fix

Poncz:

  • 50-70 ml wódki wiśniowej
  • szklanka wody
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • szczypta kwasku cytrynowego

Polewa czekoladowa:

  • 100 g czekolady gorzkiej (WEDEL 60%)
  • 100 ml śmietany 30%

Dodatkowo:

  • mały słoik dżemu wiśniowego
  • śmietana kremówka 200 ml
  • 2x śmietan fix
  • 2x cukier wanilinowy

PRZYGOTOWANIE:

Biszkopt: Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić mikserem na gładką masę, dodać cukier i cukier wanilinowy – miksować. Dodając po jednym żółtku nadal miksować. Następnie powoli dodawać wymieszane ze sobą mąki, kakao i proszek do pieczenia delikatnie mieszając łyżką. Ciasto wylać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto piec w temperaturze 180 C, około 30-35 minut wkładając do nagrzanego piekarnika. Po upieczeniu biszkopt przekrój na trzy równe części.

Krem czekoladowy: Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Lekko ciepłą czekoladę dodaj do serka mascarpone szybko miksując, aby nie utworzyły się grudki. Całość zmiksuj z ubitą śmietaną kremówką z cukrem i fixem. Krem wstaw na kilka minut do lodówki.

Poncz: Składniki wymienione wyżej połącz i odstaw na kilka minut.

Składanie tortu:
Pierwszy blat biszkoptu nasącz bardzo delikatnie, do 4 łyżek ponczu. Wyłóż dżem, tak aby nie wychodził poza blat biszkoptu. Połóż drugi blat i nasącz następnie wyłóż 2/5 kremu. Połóż trzeci blat, nasącz i wyłóż kolejne 2/5 kremu, wyrównaj, pozostałym kremem pokryj boki tortu. Tak przygotowaną bazę wstaw do lodówki na około 2 h. Następnie rozpuść czekoladę i na małym ogniu połącz ze śmietaną 30% – zachowaj proporcje. Lekko ostudź i wylewaj na ciasto. Jeżeli czekolada nie chce spływać przelej ją do torebki foliowej, utnij minimalnie róg i maluj spływające wzorki. Wierzch udekoruj bitą śmietaną według uznania.

tort_czekoladowy_urodzinowy

Smacznego 🙂

 

Jesień – najbardziej kolorowa pora roku

Lubicie jesień i barwy, które jej towarzyszą? Ja uwielbiam piękne ciepłe kolory, które spotykamy na każdym kroku. Jednak wiadomo, że mowa oczywiście o tej pięknej złotej jesieni 🙂 deszcz, chłód już nie są tak przyjemne. Póki można cieszyć się tak piękną złotą jesienią należy z tego korzystać i czerpać ile się tylko da z ostatnich ciepłych dni i promieni słońca. Mam dla Was kilka zdjęć z mojego otoczenia. Miłego oglądania a już niebawem kolejne fotografie 🙂

Rzeka, łabędzie, kładka i mnóstwo atrakcji

Lisowice…niewielka miejscowość, w której do niedawana zupełnie nic się nie działo, jednak od jakieś czasu realizowany jest „projekt Lisowice”. W sezonie wakacyjnym można kąpać się w basenach, których już za rok ma być więcej.  Na terenie projektu były pokazy tanecznych fontann, organizowane są koncerty i mnóstwo innych atrakcji. Na scenie wystąpiły już takie gwiazdy jak: Enej, Myslovitz, Video, Mesajah, Krzysztof Cugowski. Niebawem dzień piwa czekamy na inne informacje dotyczące nadchodzących atrakcji. Wszystkich zainteresowanym polecam fanpage na Facebooku – tam z pewnością będziecie na bieżąco. Ja jednak najbardziej lubię spędzać tam czas ze względu na bajeczną przyrodę i łabędzie, które można tam spotkać. Dla Was kilka fotografii z tego miejsca.