Świąteczna babka marmurkowa z posmakiem pomarańczy. Dla mnie ideał, mam nadzieję że i Wam przypadnie do gustu. Sprawdzony przepis – polecam 🙂
Składniki:
✅ 180ml oleju
✅ 80ml wody
✅ 200g cukru pudru
✅ 300g mąki pszennej tortowej
✅ 5 jajek
✅ skórka starta z jednej pomarańczy
✅ 1 opakowanie cukru wanilinowego
✅ 2 łyżeczki proszku do pieczenia
✅ 2 łyżki kakao
Dodatkowo:
✅ cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Ucieramy olej, cukier puder oraz wodę. Następnie pojedynczo dokładamy żółtka i miksujemy do połączenia składników, po czym dodajemy skórkę z pomarańczy, cukier waniliowy i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
W kolejnym kroku ubijamy pianę z białek, odkładamy dwie łyżki a pozostałą część dodajemy do wcześniej wykonanej masy. Do odłożonej piany z białek dokładamy niewielką ilość masy około 1/4 i mieszamy z kakao.
Kolejne warstwy:
Do foremki na babkę wylewamy 1/3 masy białej, następnie 1/2 masy ciemnej, 1/3 białej, pozostałą ciemną masę i na wierzch białą. Pieczemy 60 minut w 180 C funkcja piekarnika góra-dół. Proponuję na najniższej półce piekarnika.
Smacznego 🙂
swiatkobietkiblog.wordpress.com 